Bez czarny 'Sampo' 2L

Bez czarny 'Sampo' (Sambucus nigra 'Sampo')

Bez czarny 'Sampo' to cenna, duńska odmiana o dużych baldachach kwiatowych i wyjątkowo obfitym owocowaniu. Łączy walory ozdobne z użytkowymi - jest zarówno piękną rośliną ogrodową, jak i doskonałym źródłem aromatycznych kwiatów i owoców, które można wykorzystać na soki, nalewki i przetwory. Odmiana ta jest bardzo plenna, odporna na mróz i łatwa w uprawie.

Pochodzenie i charakterystyka

Odmiana 'Sampo' pochodzi z Danii i powstała ze skrzyżowania znanych odmian 'Haschberg' i 'Sambu'. Jest krzewem o silnym wzroście i rozłożystym pokroju, dorastającym do 3-4 m wysokości. Cechuje się dużą plennością oraz wysoką zawartością antocyjanów w owocach, dzięki czemu jest chętnie uprawiana także w sadach i gospodarstwach ekologicznych.

Wysokość - 3 do 4 m
Szerokość - 2,5 do 3,5 m
Pokrój - rozłożysty, gęsty
Liście - duże, ciemnozielone, złożone z kilku eliptycznych listków
Kwiaty - duże, kremowobiałe, zebrane w płaskie baldachy o średnicy do 25 cm, kwitną w czerwcu
Owoce - duże, ciemnofioletowe, błyszczące jagody dojrzewające w sierpniu-wrześniu

Walory dekoracyjne i użytkowe

Bez czarny 'Sampo' jest rośliną o podwójnym zastosowaniu - ozdobnym i użytkowym. W okresie kwitnienia zachwyca dużymi baldachami pachnących, kremowych kwiatów, które przyciągają pszczoły i inne owady. Jesienią obficie pokrywa się gronami ciemnych, błyszczących owoców, idealnych do przygotowania soków, konfitur i nalewek. Owoce są bogate w witaminy, antocyjany i flawonoidy, mają działanie przeciwzapalne i wzmacniające odporność.

Warunki uprawy

Stanowisko

Najlepiej rośnie w pełnym słońcu lub lekkim półcieniu. W słońcu obficiej kwitnie i owocuje. Jest odporny na wiatr, zanieczyszczenia i bardzo dobrze przystosowany do polskich warunków klimatycznych.

Gleba

Preferuje gleby żyzne, próchniczne, umiarkowanie wilgotne, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego. Dobrze rośnie także na glebach przeciętnych, o ile nie są zbyt suche. Warto unikać stanowisk podmokłych lub bardzo ciężkich.

Podlewanie i nawożenie

Bez czarny 'Sampo' wymaga umiarkowanego podlewania - najlepiej utrzymywać stale lekko wilgotne podłoże. W okresie suszy wskazane jest dodatkowe nawadnianie, zwłaszcza podczas kwitnienia i zawiązywania owoców. Wiosną warto zastosować kompost lub nawóz organiczny, co zwiększa plon i poprawia zdrowotność krzewu.

Pielęgnacja i cięcie

Krzew dobrze znosi cięcie i szybko się regeneruje. Wczesną wiosną zaleca się prześwietlenie korony, usunięcie starych, słabych i krzyżujących się pędów, aby pobudzić roślinę do wzrostu i owocowania. Regularne cięcie pozwala utrzymać wysoką jakość owoców i atrakcyjny pokrój krzewu.

Zastosowanie w ogrodzie i sadzie

Bez czarny 'Sampo' jest doskonałym wyborem zarówno do ogrodów przydomowych, jak i do uprawy towarowej. Może być sadzony pojedynczo jako soliter, w grupach lub w formie luźnych żywopłotów. Kwiaty i owoce można wykorzystać do produkcji syropów, win, nalewek i przetworów. Stanowi również ważną roślinę miododajną.

Odporność i zimowanie

Odmiana 'Sampo' jest w pełni odporna na mróz i bardzo dobrze znosi warunki klimatyczne panujące w Polsce. Jest także odporna na większość chorób i szkodników. Nie wymaga okrywania na zimę i jest łatwa w pielęgnacji, nawet dla początkujących ogrodników.

Ciekawostki

- Odmiana 'Sampo' została wyhodowana w Danii i szybko zdobyła popularność w całej Europie
- Jest jedną z najbardziej plennych odmian bzu czarnego uprawianych w Polsce
- Z owoców 'Sampo' powstają intensywnie zabarwione soki o wysokiej zawartości witaminy C i antocyjanów