Bób

Bób (Vicia faba) to roślina jednoroczna z rodziny bobowatych, ceniona za swoje duże, jaskrawo zielone nasiona o wysokiej wartości odżywczej. Jest źródłem białka, błonnika oraz witamin z grupy B. Uprawa bobu w ogrodzie jest stosunkowo prosta, a roślina ta dodatkowo wzbogaca glebę w azot, dzięki symbiozie z bakteriami brodawkowymi.

Wymagania uprawowe:

• Stanowisko: Bób preferuje stanowiska słoneczne lub lekko zacienione. Jest rośliną odporną na chłody, wytrzymującą przymrozki nawet do -4°C.

• Gleba: Najlepiej rośnie na glebach żyznych, wilgotnych, o odczynie pH 6,5-7,0. Na lżejszych glebach wymaga regularnego nawadniania.

Siew i pielęgnacja:

• Siew: Nasiona bobu wysiewa się bezpośrednio do gruntu od końca lutego do połowy kwietnia. Zalecana rozstawa to 60 cm między rzędami oraz 10-20 cm między roślinami w rzędzie. Głębokość siewu wynosi 4 cm na ciężkich glebach i 6 cm na lekkich.

• Pielęgnacja: Regularne odchwaszczanie i spulchnianie gleby wokół roślin sprzyja ich prawidłowemu wzrostowi. W okresach suszy konieczne jest podlewanie, zwłaszcza podczas kwitnienia i zawiązywania strąków.

Odmiany bobu polecane do uprawy:

• Witkiem Manita: Bardzo wczesna odmiana, polecana do uprawy pod osłonami i w gruncie.

• Aquadulce: Wczesna odmiana, którą można uprawiać pod osłonami lub w gruncie.

• Figaro: Odmiana o dłuższej wegetacji, do uprawy pod osłonami i w otwartym gruncie.

Zbiór:

Bób jest gotowy do zbioru, gdy strąki są dobrze wypełnione, ale nasiona wciąż młode i delikatne. Zbiory przeprowadza się od późnej wiosny do późnego lata, w zależności od terminu siewu i odmiany.