Winorośl różowa 'Hibernal' 2L

Winorośl różowa 'Hibernal' (Vitis 'Hibernal')

Winorośl 'Hibernal' to niemiecka odmiana o dużej odporności na mróz i choroby, ceniona przede wszystkim za wysoką jakość owoców i aromatyczne wina, które można z niej uzyskać. Należy do grupy winorośli przerobowych, a jej jagody mają delikatnie różowawy odcień. Odmiana ta doskonale sprawdza się w warunkach klimatycznych Europy Środkowej i jest często uprawiana w polskich winnicach.

Pochodzenie i charakterystyka

Winorośl 'Hibernal' została wyhodowana w Niemczech w 1944 roku przez dr. Helmuta Becker'a w Instytucie Geisenheim. Powstała ze skrzyżowania odmian 'Seibel 7053' (znanej jako 'Chancellor') i 'Riesling'. Odmiana ta łączy odporność mieszańców z delikatnym, charakterystycznym aromatem winogron typu riesling.

Wysokość (długość pędów) - 3 do 5 m
Pokrój - pnący, silnie rosnący
Liście - duże, 3-5-klapowe, jasnozielone, lekko owłosione od spodu
Kwiaty - obupłciowe, zebrane w luźne wiechy
Termin dojrzewania - koniec września do początku października

Owoce

Owoce winorośli 'Hibernal' są średniej wielkości, kuliste, o skórce zielonkawo-różowej lub jasnożółtej z delikatnym rumieńcem od słońca. Miąższ jest soczysty, słodki i aromatyczny, o przyjemnym, lekko kwaskowym smaku. Grona są średnio zwarte, o wadze 150-250 g. Odmiana ta uznawana jest za doskonały surowiec do produkcji wysokiej jakości win białych i różowych o świeżym, owocowym bukiecie.

Walory odmiany

'Hibernal' łączy odporność i plenność z wysoką jakością owoców. Daje wina o intensywnym aromacie z nutami cytrusów, agrestu, kwiatów i miodu, przypominające wina z odmiany riesling. Jest to jedna z najbardziej wartościowych odmian wśród odpornych winorośli przerobowych, ceniona zarówno przez amatorów, jak i zawodowych winiarzy.

Warunki uprawy

Stanowisko

Najlepiej rośnie w miejscach ciepłych, słonecznych i osłoniętych od wiatru. Dojrzewanie owoców wymaga dobrego nasłonecznienia, dlatego zaleca się sadzenie w ekspozycji południowej lub zachodniej. Może być prowadzona przy pergolach, altanach lub na rusztowaniach w formie szpaleru.

Gleba

Preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne. Dobrze rośnie w podłożach o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0-7,0). Nie toleruje gleb ciężkich, gliniastych ani podmokłych. Dobrze znosi okresowe przesuszenie.

Podlewanie i nawożenie

Młode krzewy wymagają regularnego podlewania, szczególnie w czasie suszy. Dorosłe rośliny są odporne na krótkotrwały brak wody. Wiosną warto zastosować nawożenie organiczne lub mineralne z przewagą potasu i fosforu, które wspierają owocowanie i dojrzewanie jagód.

Pielęgnacja i cięcie

Winorośl 'Hibernal' wymaga corocznego przycinania w celu utrzymania dobrej kondycji i obfitego owocowania. Cięcie wykonuje się zimą lub wczesną wiosną, pozostawiając od 6 do 10 pąków na pędzie owoconośnym. W sezonie warto usuwać nadmiar liści i pasierbów dla lepszego dostępu światła do gron.

Zastosowanie w ogrodzie i winiarstwie

Odmiana 'Hibernal' jest uprawiana głównie w winnicach do produkcji win o świeżym, aromatycznym bukiecie. Sprawdza się również w uprawie amatorskiej jako roślina użytkowo-ozdobna, prowadzona przy pergolach lub ścianach budynków. Owoce nadają się także do bezpośredniego spożycia i na soki.

Odporność i zimowanie

Winorośl 'Hibernal' jest bardzo odporna na mróz - wytrzymuje spadki temperatur do -27°C. Charakteryzuje się także wysoką odpornością na mączniaka rzekomego, szarą pleśń i czarną zgniliznę winorośli. W polskich warunkach nie wymaga okrywania na zimę.

Ciekawostki

- Nazwa „Hibernal" pochodzi od łacińskiego słowa „hibernus", oznaczającego „zimowy", co nawiązuje do odporności tej odmiany na mróz
- Z 'Hibernala' produkuje się aromatyczne wina o smaku zbliżonym do rieslinga
- Jest jedną z najczęściej uprawianych odmian białych i różowych winorośli w chłodniejszych regionach Europy